søndag den 9. december 2012

Store bagedag

Der har været gang i det lille køkken siden i morges.

Ovenstående kage er sådan set ikke en julekage – mere en kage, der er bagt til jul.

Et familie-eksperiment er den. Der er bagt 4 enkeltstående kagebunde.

abillede939
Hvis vi skulle til at lave mange kager af denne type, kunne jeg overveje cutter – de har noget som minder om ovenstående i Kop&Kande.

abillede938

Denne virker endnu mere fiks.
Men orker man at belaste sin køkkenskabe med sådan noget? Nej, vel.

For første gang har vi brugt fondant – indkøbt i Kop&Kande.
Hvis nogen har lyst til selv at lave fondant, har en Facebook-ven forsynet mig med denne version:

Fondant uden skumfiduser:
1½ stk. past. æggehvider
2 spsk. glykose
Ca. 750 g. flormelis
10-20 dråber smagsessens (mandelessens, vanilleessens ell. en helt anden)

Men der blev lavet andre kager.

abillede937

De traditionelle kagemænd og kagekoner.

abillede936
Og de obligatoriske vaniljekranse.

De tidligere år har vi stået med en lille hånd-presser og kæmpet for at få lavet lange baner af dej, som kunne formes. Det var jeg træt af, så i år gik jeg efter en “gammeldags kødhakker” med kage-forsats.

Lidt forbruger-information om kødhakker:
- Bilkas webshop: Kr. 100,- (+ kr. 50,- i forsendelse)
- Bilkas varehus: Efter laaaang tids venten på ekspedient. Ingen på lager.
- Inspiration: Kr. 349,- dog pt. tilbud på kr. 249,- men forsatsen skal købes særskilt for kr. 30,-. Sidstnævnte var ikke på lager, så jeg gik igen.
- Elgiganten: Ekspedienten var ung og havde ingen anelse om, hvad jeg mente. “Og de havde aldrig haft den slags”.
- Føtex: En ordentlig stak lækre maskiner lå lige klar. Med kageforsats og det hele. Kr. 129,-. Nuppede straks en.

Det var en fornøjelse at lave vaniljekranse i år.

Julekagen (eller en lille del af den) skal indtages til aftenens afsnit af “Julestjerner”.

(Billeder af kage-udstyr er lånt fra nettet. )

5 kommentarer:

  1. Tak for indkøbs info ... har faktisk aldrig bagt vanilje kranse da jeg ikke har en sådan kødhakker - må vist overveje... når vi kan komme ud for sne ;0)

    SvarSlet
  2. Selv tak, Merete. Håber du finder en god sydsel til indesnening;-)

    SvarSlet
  3. Hyggeligt med sådan en bagedag.

    SvarSlet
  4. mums, det ser godt ud .... skal vist lige have kigget i min topkaotiske gamle kogebog ;-)

    SvarSlet
  5. Eva: Sjovt nok synes ungerne faktisk det er sjovere at bage end at spise. Men jo nok meget godt for kalorie-indtaget;-)

    Vivatex: Fandt du mon noget?

    SvarSlet

Dejligt at du skriver en kommentar til mig. Hvis du "tilmelder dig via e-mail" nedenfor, får du fluks en mail, når jeg har besvaret. Smart, ikke?

Related Posts with Thumbnails