Påskecookies

I går så jeg denne opskrift hos Liselotte: Olines påskecookies – det lød altså bare FOR spændende. I dag fik jeg købt den fornødne chokolade og så ellers i gang…

Det er ganske rigtigt, hvad hun skriver – kagerne bliver enorme og flyder ud over hele pladen. Faktisk havde jeg sving i to plader og alligevel flød de sammen. Det ændrer dog ikke på smagen! De er rigtig, rigtig gode – lidt seje og alligevel knasende. Jeg brugte Marabou med Digestive – næste gang vil jeg finde noget mørk chokolade af en art. Desuden kværnede jeg nogle nødder og mandler – det blev det bestemt ikke ringere af;-)